Бар и ресторан La Sivolière

отель в Courchevel

Бар и ресторан

Искусство жизни La Sivolière

Добро пожаловать в ресторан отеля La Sivolière, из которого открывается прекрасный вид на еловый лес и горнолыжный склон. Здесь вы можете попробовать настоящие местные блюда, превосходно приготовленные нашим шеф-поваром.

На завтрак La Sivolière предлагает щедрый «шведский стол», отличающийся своим обилием и качеством.

Когда вы вернетесь с катания на лыжах, позвольте себе насладиться неотразимой закуской, где перед вашими глазами готовятся пироги, блины и другие деликатесы.

Но именно за ужином ваши вкусовые ощущения достигнут новых высот, потому что в этом году La Sivolière готовит для вас отличные кулинарные сюрпризы в Le 1850 году.
Вы можете насладиться меню дня, меню дня или а ля карт, глядя на освещенный лес через большие окна.

Вечером идите в бар, из которого открывается уютный салон с камином. Приходите и выпейте глинтвейн, шампанское или виски и откройте для себя наши фирменные коктейли, классические и сделанные на заказ.

Бар с широким выбором блюд и напитков также является идеальным местом для легкой и неформальной еды, но всегда вкусной.

читать далееБолее подробные детали
забронировать столик

Le 1850

На ужин шеф-повар Николя Вамбре приглашает вас отведать блюда французской кухни, приготовленные из сезонных, свежих и местных продуктов: озерной рыбы, молочного ягненка или даже свинины, выращенной на свободном выгуле, — откройте для себя лучшее, что может предложить этот район. Поскольку высшая роскошь заключается в индивидуальном подходе, шеф-повар предложит каждому гостю полупансиона во время его пребывания блюдо на заказ.

Консультант по меню и по меню

Каждое воскресенье Madam устраивает в «La Table de Madame» блюда, которыми можно поделиться, блюда для гурманов, являющиеся частью коллективной памяти и вдохновленные семейным воскресным обедом. Варить на медленном огне в течение нескольких часов, тушить куски мяса или жареную птицу — это время для приятных и приятных ужинов!

Наконец, поскольку пребывание в горах не было бы таким же без местных деликатесов, попробуйте каждый вторник фондю и раклет, приготовленные из сыра Эмили Ру и Бернара Шардон, фермеров и производителей сыра из Куршевеля.

Открыт ежедневно на ужин.

читать далееБолее подробные детали

Бар

Себастьян Гийо, наш шеф-бармен.

После отличного дня катания на лыжах Sébastien с удовольствием встретит вас и представит вам широкий выбор коктейлей с алкоголем или без него.

Наши миксологи сделают удивительные творения, некоторые из них с савоярскими акцентами, такие как Negroni, выдержанный в дубовых бочках, настоянных на ели, не забывая о сделанных на заказ творениях в соответствии со вкусами каждого.

Бокал хорошего горячего вина, диван, дрова, потрескивающие в большом каменном камине… Возможно ли лучше провести зимний вечер? Может быть, добавить немного музыки или дегустацию вин… La Sivolière приглашает Вас в бар и предлагает расслабиться в его гостиной.

Отметьте замечательный лыжный день бутылкой шампанского «Вдова Клико» или миллезимного «Дом Периньона». Золотистые или розовые пузыри на празднике в баре La Sivolière, коктейли с шампанским на еженедельной вечеринке «двойных пузырей». Вас безусловно поразит изобретательность бармена, его индивидуальный подход и креативность.

Большой ассортимент напитков сочетается у нас со множеством легких, сладких или соленых блюд. Учитывая то, что зимние вечера прекраснее в музыкальном сопровождении, La Sivolière регулярно приглашает профессиональных музыкантов.

читать далееБолее подробные детали

ТОРЖЕСТВЕННЫЕ СОБЫТИЯ

День рождения, семейный отдых, праздничный вечер или романтический ужин … Все возможности хороши, чтобы вместе попробовать и повеселиться. Поделитесь с нами своими желаниями, и мы осуществим ваши самые заветные мечты.

Сообщите нам свои пожелания.
Директор ресторана Филипп и шеф-повар могут организовать для вас любое важное мероприятие.

Завтрак

Время работы: с 7:30 до 10:30

Превосходное начало дня в ресторане отеля La Sivolière. Нарезка цитрусовых с вкуснейшими фирменными шоколадными или фисташковыми кексами, их красочные цвета заставят улыбнуться даже тех, кто совсем не любит рано вставать.Хорошее начало дня в ресторане отеля La Sivolière. Нарежьте цитрусовые кусочками восхитительных шоколадных или фисташковых кексов, их красочные цвета заставят улыбнуться даже тех, кто не любит рано просыпаться.

Свежий горный мед раскроет Вам свой настоящий вкус, а био-конфитюры нашего партнера — местной фермы, так и просятся, чтобы их отведали с оладьями или кусочком вкусного хлеба. Любители соленого завтрака тоже могут порадовать себя сырами от местного производителя Бернара Шардона.

В кругу семьи или друзей восполните свои силы, смакуя изысканные продукты в ресторане отеля La Sivolière.

читать далееБолее подробные детали

Le Mini 1850

В отеле La Sivolière очень рады детям и встречают их с распростертыми объятьями. Именно поэтому мы предлагаем им особое меню в ресторане Le Mini 1850, специально разработанное нашим шеф-поваром.

Мы также предлагаем блюда для младенцев, такие как овощные пюре по-домашнему.

читать далееБолее подробные детали

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на наш новостной бюллетень, чтобы посетить с нами