La Table - Le 1850 Be Organic Hotel Courchevel

La Sivolière

Le 1850 Be Organic

Savourer l’essentiel

Honoré de 3 fourchettes rouges au Guide Michelin, Le 1850 Be Organic est la table gastronomique, biologique et éthique de La Sivolière.

Le Chef propose uniquement des plats dont les ingrédients auront été produits, élevés en agriculture biologique ou sauvages. Il a sélectionné les producteurs qui travaillent dans le respect de la nature et sensibles à cette démarche du « Mieux consommer ».

« Aujourd’hui, la nourriture biologique est l’avenir de la cuisine. Le 1850 Be organic sera le seul restaurant à Courchevel proposant une cuisine biologique éthique ».

Afin de varier les plaisirs, le Chef propose, outre les plats disponibles à la carte, un menu du moment différent chaque soir.

Service de 19h30 à 22h30.

Menu du Réveillon de Noël

Menu du Nouvel An

Menu enfant pour les Réveillons du 24 et 31 Décembre

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